- 9000字⊙大蒜素抑菌作用
- 10000字⊙沙棘小米复合营养饮料制备工艺
- 12000字⊙高效液相色谱法测定吕梁红枣中芦丁含量的方法
- 10000字⊙山楂山药酸奶储藏过程中的品质分析
- 11000字⊙可食性马铃薯变性淀粉涂膜对鲜切苹果货架期内品质的影响
- 10000字⊙茶多酚保鲜液对圣女果的保鲜效果
- 8000字⊙棕榈油氧化过程中的总极性成分变化和荧光光谱相关性分析
- 9500字⊙滁菊和杭菊及其胎菊挥发性成分的比较分析
- 10000字⊙荸荠汁煮制过程中挥发性风味物质变化机制研究
- 7000字⊙聚赖氨酸盐酸盐-溶菌酶-Nisin协同延长蛋糕保质期的研究
- 15000字⊙豆腐乳特征菌研究及年产100万瓶生产线设计
- 15000字⊙油茶籽粕中油茶籽多糖提取工艺研究及车间设计
- 17000字⊙发酵牛肉丸开发及生产线设计
- 15000字⊙发酵腊肉工艺条件研究及其生产线设计
- 16000字⊙复合型蔬菜肉脯的开发及其生产线设计
- 20000字⊙奶粉中双氰胺的多光谱图像检测及其生产线设计
- 7000字⊙蛹虫草米粉的制备工艺
- 9500字⊙马家柚皮中果胶提取工艺的研究
- 11000字⊙玉米芯水溶性膳食纤维的抗氧化特性研究
- 12000字⊙马铃薯全粉体外消化模型的构建及其理化、消化特性的研究
- 12000字⊙气调处理对甜樱桃果实品质及花色苷代谢的影响
- 10000字⊙一种营养早餐粥粉的研制
- 7500字⊙三维同步荧光光谱法智能检测不同煎炸周期下的棕榈油酸价
- 7000字⊙盼盼法式小面包中大肠埃希氏菌的检测方法
- 11000字⊙滁菊多糖与黄酮联合提取工艺研究及车间设计
- 13000字⊙石斛超微粉加工工艺研究与车间设计
- 14000字⊙盐湖细菌YM-14的分离鉴定
- 15000字⊙杂粮面条的品质分析与功能评价
- 8500字⊙葡萄VvWRKY14基因的克隆及表达特性分析
- 15000字⊙褪黑素处理对甜樱桃果实品质及糖代谢的影响
- 15000字⊙电解水对番茄生长、病害防治及果实品质的影响
- 10000字⊙山楂果酒中黄酮、抗氧化性及香气成分的分析
- 8000字⊙薏米蒲公英复合保健饮料的研制
- 14000字⊙酸奶中几种益生菌菌群数量的分析研究
- 9000字⊙苦瓜中总皂苷的提取优化研究
- 12000字⊙HPLC法分析八种蜂蜜中的有机酸含量
- 11000字⊙五种不同豆类的营养成分分析
- 13000字⊙蔬菜鸡蛋干制作工艺研究
- 9500字⊙柿子、草莓复合果酒发酵过程中香味成分比较分析
- 8500字⊙不同产地苹果营养成分的测定及分析
食品技术探索案例
